• About Us
  • Disclaimer
  • Hubungi Kami
  • Kebijakan Privasi
  • Terms And Service
Sabtu, Maret 6, 2021
Jurnalfakta.com
  • Beranda
  • Gadget
  • Game
  • Android
  • Bisnis
  • Aplikasi
  • Kuliner
  • Gaya Hidup
  • Wisata
  • Tips
No Result
View All Result
  • Beranda
  • Gadget
  • Game
  • Android
  • Bisnis
  • Aplikasi
  • Kuliner
  • Gaya Hidup
  • Wisata
  • Tips
No Result
View All Result
Jurnalfakta.com
No Result
View All Result
Home Kuliner

Resep Empal Gentong Khas Cirebon Yang Super Lezat

Jurnalfakta by Jurnalfakta
in Kuliner
0
Resep Empal Gentong
0
SHARES

Jurnalfakta.com – Resep dan cara membuat Empal Gentong Khas Cirebon. Siapa yang tidak suka dengan Masakan Khas Kota Cirebon, Jawa Barat ini? Ya, Empal Gentong. Cara membuat Empal Gentong ternyata tidak terlalu sulit.

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri dirumah, berikut resep dan cara membuat Empal Gentong Khas Cirebon, Jawa Barat.

Daftar Isi sembunyikan
1 Apa itu Empal Gentong?
1.1 Resep Empal Gentong
1.2 Cara Membuat Empal Gentong

Apa itu Empal Gentong?

Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai dan dimasak menggunakan kayu bakar di dalam gentong. Daging yang digunakan adalah usus, babat dan daging sapi. Empal gentong berasal dari Kabupaten Cirebon, Jawa Barat.

Resep Empal Gentong Khas Cirebon

Resep Empal Gentong

Bahan-Bahan:

  • 500 gram daging sapi
  • 500 gram jeroan sapi
  • 1 liter santan sedang
  • 1,5 liter air untuk merebus daging
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 cm kunyit, bakar
  • 4 cm jahe, bakar
  • 2 butir kapulaga
  • 2 butir cengkeh
  • 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
  • 1 cm kayumanis
  • Garam, gula & kaldu sapi bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri (sangrai)
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt merica butiran
  • Pelengkap:
  • Cabe bubuk, bawang merah goreng & kucai

Cara Membuat Empal Gentong

1. Didihkan air, masukkan jahe & kunyit bakar, lalu masukkan daging, masak sampai daging empuk, angkat dagingnya lalu saring kaldunya, sisihkan. Rebus jeroan dipanci lain, masak sampai empuk, buang air rebusannya, tiriskan.

2. Masukkan kembali daging kedalam panci berisi kaldu sapi, masukkan juga jeroan masak dengan api kecil.

3. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahakan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis & kapulaga, aduk sampai matang, angkat, tuang kedalam rebusan daging.

4. Masukkan santan, garam, gula & kaldu sapi bubuk kedalam rebusan daging, masak sampai bumbu meresap, angkat daging & jeroan lalu tiriskan.

5. Potong daging & jeroan, ketika akan disajikan masukkan sebentar dalam panci berisi kuah panas, lalu tata dalam mangkuk saji, siram kuah, taburi kucai, cabe bubuk & bawang goreng, sajikan.

Empal Gentong ini sangat cocok disajikan dengan makanan lain seperti Nasi, Sambal, Lontong, Ketupat, dan Kucai. Lebih enak dan lezat jika dimakan saat masih panas.

Nah, Silahkan Anda mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan cara membuat dan resep Empal Gentong Khas Cirebon di atas. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Tags: CirebonEmpal GentongMakanan Khas CirebonResep Empal Gentong
ShareTweetSendPin
Previous Post

7 Penyebab dan Cara Mengatasi Kulit Wajah Berminyak

Next Post

8 Mitos Bagi Wanita Hamil Yang Dilarang dan Masih Berlaku di Jawa

Jurnalfakta

Jurnalfakta

Jurnalfakta.com merupakan situs berita personal yang membahas seputar teknologi seperti Game, Android, Aplikasi, dan Gadget yang dikemas berdasarkan fakta dan disajikan dengan pembahasan yang beda.

Related Posts

No Content Available
Next Post
mitos bagi wanita hamil

8 Mitos Bagi Wanita Hamil Yang Dilarang dan Masih Berlaku di Jawa

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

  • not angka lagu aisyah istri rasulullah

    Not Angka Aisyah Istri Rasulullah + Lirik Lagu nya

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nama Semua Hero Mobile Legends dan Hero Baru ML, Lengkap Dan Terbaru

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Not Angka Coffin Dance – Astronomia (Joget Peti Mati)

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Not Angka Dance Monkey dari Toni And I + Lirik

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • [RESMI] Tanggal Rilis Hero Yu Zhong/Chong ke Server Global Mobile Legends

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Pilihan Editor

  • Bocoran Trailer & Sinopsis Ikatan Cinta Jumat 5 Maret, Episode 190
  • Bocoran Sinopsis Ikatan Cinta Rabu 3 Maret Episode 187
  • Bocoran Sinopsis Ikatan Cinta Senin 1 Maret 2021, Episode 185
  • Bocoran Sinopsis Ikatan Cinta Minggu 28 Februari Episode 184
  • Bocoran Ikatan Cinta Hari Ini Sabtu 27 Februari Episode 184

About Us

jurnalfakta.comJurnalfakta.com merupakan Blog personal yang membahas berbagai informasi Teknologi seperti Android, Gadget, Game, Aplikasi berdasarkan fakta, yang di kemas dan disajikan dengan pembahasan yang beda.

Kontak Kami di admin@jurnalfakta.com

Navigasi

  • About Us
  • Disclaimer
  • Hubungi Kami
  • Kebijakan Privasi
  • Terms And Service

Kategori

  • Android
  • Aplikasi
  • Berita Terkini
  • Bisnis
  • Gadget
  • Game
  • Gaya Hidup
  • Hiburan
  • Islami
  • Komputer
  • Kuliner
  • Musik
  • Pengetahuan
  • Tips
  • Uncategorized
  • Wisata

© 2020 Jurnalfakta - Berani Bicara Fakta

No Result
View All Result
  • Game
  • Gadget
  • Android
  • Aplikasi
  • About Us
  • Terms And Service
  • Disclaimer
  • Hubungi Kami
  • Kebijakan Privasi

© 2020 Jurnalfakta - Berani Bicara Fakta

Go to mobile version