Jurnalfakta.com
No Result
View All Result
  • Beranda
  • Gadget
  • Game
  • Android
  • Bisnis
  • Aplikasi
  • Kuliner
  • Gaya Hidup
  • Wisata
  • Tips
BERLANGGANAN
  • Beranda
  • Gadget
  • Game
  • Android
  • Bisnis
  • Aplikasi
  • Kuliner
  • Gaya Hidup
  • Wisata
  • Tips
No Result
View All Result
Jurnalfakta.com
No Result
View All Result
Home Kuliner

Resep Empal Gentong Khas Cirebon Yang Super Lezat

Jurnalfakta by Jurnalfakta
10 Agustus 2020
Reading Time: 3 mins read
0
Resep Empal Gentong

Jurnalfakta.com – Resep dan cara membuat Empal Gentong Khas Cirebon. Siapa yang tidak suka dengan Masakan Khas Kota Cirebon, Jawa Barat ini? Ya, Empal Gentong. Cara membuat Empal Gentong ternyata tidak terlalu sulit.

Daftar Isi sembunyikan
1 RELATED POSTS
2 Resep dan Cara Membuat Puding Roti Pelangi
3 Resep dan Cara Membuat Korean Fried Chicken, Lezat dan Renyah
4 Resep Cara dan Membuat Gluten Free Oat Cookies
5 Apa itu Empal Gentong?
5.1 Resep Empal Gentong
5.2 Cara Membuat Empal Gentong

RELATED POSTS

Resep dan Cara Membuat Puding Roti Pelangi

Resep dan Cara Membuat Korean Fried Chicken, Lezat dan Renyah

Resep Cara dan Membuat Gluten Free Oat Cookies

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri dirumah, berikut resep dan cara membuat Empal Gentong Khas Cirebon, Jawa Barat.

Apa itu Empal Gentong?

Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai dan dimasak menggunakan kayu bakar di dalam gentong. Daging yang digunakan adalah usus, babat dan daging sapi. Empal gentong berasal dari Kabupaten Cirebon, Jawa Barat.

Resep Empal Gentong Khas Cirebon

Resep Empal Gentong

Bahan-Bahan:

  • 500 gram daging sapi
  • 500 gram jeroan sapi
  • 1 liter santan sedang
  • 1,5 liter air untuk merebus daging
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 cm kunyit, bakar
  • 4 cm jahe, bakar
  • 2 butir kapulaga
  • 2 butir cengkeh
  • 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
  • 1 cm kayumanis
  • Garam, gula & kaldu sapi bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri (sangrai)
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt merica butiran
  • Pelengkap:
  • Cabe bubuk, bawang merah goreng & kucai

Cara Membuat Empal Gentong

1. Didihkan air, masukkan jahe & kunyit bakar, lalu masukkan daging, masak sampai daging empuk, angkat dagingnya lalu saring kaldunya, sisihkan. Rebus jeroan dipanci lain, masak sampai empuk, buang air rebusannya, tiriskan.

2. Masukkan kembali daging kedalam panci berisi kaldu sapi, masukkan juga jeroan masak dengan api kecil.

3. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahakan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis & kapulaga, aduk sampai matang, angkat, tuang kedalam rebusan daging.

4. Masukkan santan, garam, gula & kaldu sapi bubuk kedalam rebusan daging, masak sampai bumbu meresap, angkat daging & jeroan lalu tiriskan.

5. Potong daging & jeroan, ketika akan disajikan masukkan sebentar dalam panci berisi kuah panas, lalu tata dalam mangkuk saji, siram kuah, taburi kucai, cabe bubuk & bawang goreng, sajikan.

Empal Gentong ini sangat cocok disajikan dengan makanan lain seperti Nasi, Sambal, Lontong, Ketupat, dan Kucai. Lebih enak dan lezat jika dimakan saat masih panas.

Nah, Silahkan Anda mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan cara membuat dan resep Empal Gentong Khas Cirebon di atas. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Tags: CirebonEmpal GentongMakanan Khas CirebonResep Empal Gentong
ShareTweetSendPin
Jurnalfakta

Jurnalfakta

Jurnalfakta.com merupakan situs berita personal yang membahas seputar teknologi seperti Game, Android, Aplikasi, dan Gadget yang dikemas berdasarkan fakta dan disajikan dengan pembahasan yang beda.

Related Posts

resep dan cara membuat puding roti pelangi
Kuliner

Resep dan Cara Membuat Puding Roti Pelangi

resep dan cara membuat Korean Fried Chicken
Kuliner

Resep dan Cara Membuat Korean Fried Chicken, Lezat dan Renyah

resep dan cara membuat Gluten Free Oat Cookies
Kuliner

Resep Cara dan Membuat Gluten Free Oat Cookies

Resep dan cara membuat cemilan cokelat Choco Crinkles Cookies
Kuliner

Resep dan Cara Membuat Choco Crinkles Cookies

resep dan cara membuat pepes ikan nila
Kuliner

Resep dan Cara Membuat Pepes Ikan Nila Bumbu Kemangi

resep kangkung bumbu rujak
Kuliner

Resep Kangkung Bumbu Rujak, Lezat dan Mudah

Next Post
mitos bagi wanita hamil

8 Mitos Bagi Wanita Hamil Yang Dilarang dan Masih Berlaku di Jawa

cara belajar kunci ukulele

Panduan Lengkap Cara Belajar Ukulele Untuk Pemula

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recommended Stories

trailer dan sinopsis ikatan cinta episode 112-113 hari ini 6 januari 2021.

Trailer & Sinopsis Ikatan Cinta Hari Ini Senin 25 Januari 2021, Eps 138

cara bermain chess rush

4 Tips dan Cara Bermain Chess Rush Agar Mudah Menang

jenis-jenis ikan mas koki berekor tunggal dan cara merawat ikan mas koki

Pengertian Ikan Mas Koki Berekor Tunggal dan Jenisnya

Popular Stories

Plugin Install : Popular Post Widget need JNews - View Counter to be installed
Jurnalfakta.com

Jurnalfakta.com merupakan Website yang membahas informasi Teknologi, Android, Gadget, Aplikasi Game dan informasi menarik lainnya yang di kemas secara inovatif.

Pos-pos Terbaru

  • Forumsydney.com, Situs Syair, Prediksi Sydney Terbaik
  • Erek Erek Ikan Gabus dan Angka Mimpi Ikan Gabus
  • Erek Erek Ikan Mas dan Angka Mimpi Ikan Mas

Ikuti Kami

© 2021 Jurnalfakta.com - All Right Reserved. I Paito HK I Live Draw Poipet I Paito Sydney

  • About Us
  • Hubungi Kami
  • Kebijakan Privasi
  • Disclaimer
  • Terms And Service
No Result
View All Result
  • Beranda
  • Gadget
  • Game
  • Android
  • Bisnis
  • Aplikasi
  • Kuliner
  • Gaya Hidup
  • Wisata
  • Tips

© 2021 Jurnalfakta - All Right Reserved

Go to mobile version